新型蔬菜脫水機蔬菜加工設備的主要部件是內膽，內膽四周布有小孔，待脫水的衣物就放在內膽中。電動機通過皮帶帶動內膽高速旋轉。于是產生很大的離心力，水分因此通過內膽上的小孔被甩出去，被收集后統一排出。一般來說，對于潮濕的衣物蔬菜，脫水機工作兩分鐘所達到的干燥效果差不多與烘干機工作二十分鐘所達到的效果相同，但是，脫水機無法*干燥衣物。所以，一種節約時間和能源的做法是，對潮濕的衣物蔬菜等先進行脫水操作，脫完水后再進行烘干操作。

新型蔬菜脫水機蔬菜加工設備脫水機就是利用了離心力的原理，脫水桶底部連接著一個電動機，脫水桶壁上面有很多出水孔，當電機高速旋轉時脫水桶也會同時旋轉起來，高速旋轉會產生離心力，在離心力的作用下，水就會被甩出來。通過出水孔排水出去，通過脫水機下面的排水管流出。。

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